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養生道

毛利陽介 資格：はり師 / きゅう師 / あん摩マッサージ指圧師

中和医療専門学校卒。
大阪や名古屋の治療院や勉強会で技術（診察・治療）・知識（東洋医学・現代医学）を学ぶ。
分子栄養学や認知行動療法を独学。
名古屋市中区の少年サッカーチームでコーチとして活動し、スポーツメディカルにも関わる。
母校の南山大学で栄養講座を行う。

小学生でサッカーを始め、現在も続けています。趣味は、サッカーをはじめ、スポーツ、運動、読書、勉強。また、休日は山・森・川などに出掛け、自然にふれあうことで、日頃のストレスから開放され、リラックスしています。

2020/11/9 (月)

糖質のメリットとデメリット

糖質は、タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルとは違い、必須栄養素ではありません。

（赤血球は糖質しかエネルギー源にできませんが、糖新生で賄うことができます。）

従って、そのメリットとデメリットを承知した上で食べることが大切です。

糖質のメリットは、安くて美味しいこと、そして日本人が食べ慣れていることです。

また、嫌気性解糖といって、酸素を必要とせず素早くエネルギーを作れるというメリットもあります。

糖質にはブドウ糖や果糖などの種類があります。

ブドウ糖と果糖では代謝のされ方に違いがあり、人体への影響も少し異なります。

ブドウ糖は血糖として全身に運ばれるのに対し、果糖は肝臓で代謝され中性脂肪として蓄えられます。

つづく…

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