ホーム
ブログ

養生道

毛利陽介 資格：はり師 / きゅう師 / あん摩マッサージ指圧師

中和医療専門学校卒。
大阪や名古屋の治療院や勉強会で技術（診察・治療）・知識（東洋医学・現代医学）を学ぶ。
分子栄養学や認知行動療法を独学。
名古屋市中区の少年サッカーチームでコーチとして活動し、スポーツメディカルにも関わる。
母校の南山大学で栄養講座を行う。

小学生でサッカーを始め、現在も続けています。趣味は、サッカーをはじめ、スポーツ、運動、読書、勉強。また、休日は山・森・川などに出掛け、自然にふれあうことで、日頃のストレスから開放され、リラックスしています。

2023/12/23 (土)

食事の養生とスポーツ13

脂質は重要なエネルギー源であるとともに、人体を構成する物質でもあるため、適切に摂取することが重要です。

エネルギー源となるのは脂肪酸です。

脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類され、不飽和脂肪酸はそこからさらに細かな分類があります。

飽和脂肪酸は肉やバターなどの動物性食品に多く含まれる脂肪酸で、酸化しにくいため、ある程度積極的に摂取すべき脂肪酸であると考えています。

不飽和脂肪酸のうち、魚に多く含まれるn-3系脂肪酸（EPAやDHAなど）は、抗炎症作用などを持ち、特に積極的に摂ると良い脂肪酸です。

同じく不飽和脂肪酸のn-6系脂肪酸は、植物性の油に多く含まれており、炎症を惹起する物質を生成するため、過剰摂取は避けるべき脂肪酸です。

炎症は怪我のしやすさにつながるため、摂取する脂肪酸の種類について考えることはスポーツをする上でも重要です。

また、トランス脂肪酸は最も避けるべき脂肪酸と考えられています。

トランス脂肪酸は加工食品や菓子類に多く含まれ、食品表示ではショートニング・マーガリン・ファットスプレッド・植物油脂などの表記になっています。

カレンダー

月別一覧

2024年

11月 (21)

10月 (30)

9月 (25)

8月 (24)

7月 (29)

6月 (23)

5月 (27)

4月 (22)

3月 (14)

2月 (19)

1月 (31)

2023年

12月 (31)

11月 (30)

10月 (29)

9月 (21)

8月 (14)

7月 (1)

6月 (30)

5月 (31)

4月 (30)

3月 (31)

2月 (28)

1月 (31)

2022年

12月 (31)

11月 (30)

10月 (31)

9月 (30)

8月 (31)

7月 (31)

6月 (30)

5月 (31)

4月 (30)

3月 (31)

2月 (28)

1月 (31)

2021年

12月 (31)

11月 (30)

10月 (31)

9月 (30)

8月 (31)

7月 (31)

6月 (30)

5月 (31)

4月 (30)

3月 (31)

2月 (28)

1月 (31)

2020年

12月 (31)

11月 (30)

10月 (31)

9月 (30)

8月 (31)

7月 (31)

カテゴリ一覧