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養生道

毛利陽介 資格：はり師 / きゅう師 / あん摩マッサージ指圧師

中和医療専門学校卒。
大阪や名古屋の治療院や勉強会で技術（診察・治療）・知識（東洋医学・現代医学）を学ぶ。
分子栄養学や認知行動療法を独学。
名古屋市中区の少年サッカーチームでコーチとして活動し、スポーツメディカルにも関わる。
母校の南山大学で栄養講座を行う。

小学生でサッカーを始め、現在も続けています。趣味は、サッカーをはじめ、スポーツ、運動、読書、勉強。また、休日は山・森・川などに出掛け、自然にふれあうことで、日頃のストレスから開放され、リラックスしています。

2023/11/9 (木)

膵液と胆汁

胃から出た食物は小腸に入ります。

小腸は十二指腸・空腸・回腸からなります。

十二指腸には、膵臓で作られた膵液と、肝臓で作られ胆嚢で濃縮された胆汁が流入します。

膵液にはアミラーゼ・トリプシン・キモトリプシン・リパーゼなどの消化酵素が含まれます。

アミラーゼはデンプンをマルトースに、トリプシンとキモトリプシンはタンパク質をペプチドに分解します。

リパーゼは脂肪（中性脂肪）を脂肪酸とモノグリセリドに分解します。

胆汁は消化酵素は含みませんが、胆汁酸を含み、脂肪を乳化して消化酵素の働きを助けます。

膵液と胆汁がしっかりと分泌されないと、脂肪の消化吸収に支障をきたします。

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